日本排隊名店泡麵大會來了!哪間店是你朝思暮想的美味?
因為疫情影響,已經有好長一段時間沒有辦法出國了……😭
想必愛好日本的人,都非常想念當地的美食吧!
特別是日本拉麵,每間店都各有特色!🤩
從湯頭、麵條到配料,全都獨樹一格,許多人都有自己珍藏的口袋名單。
因此小編今天特別網羅了,各大名店與泡麵大廠聯合推出的泡麵
來幫解解不能出國的苦悶、重溫大家朝思暮想的美味!🤤
馬上就來看看到底有哪些名店!
從左上自右下分別是:
- 元祖新擔擔麵監製超級辣擔擔麵
- 東京二郎系用心棒監製超蒜味蛋黃炒麵
- AFURI淡麗柚子鹽拉麵
- Bubuka超辛辣豚骨醬油拉麵
- 池袋大勝軒特製大盛餛飩中華麵
- 伊吹監製芳醇魚乾高湯中華麵
六間排隊名店任君挑選,竟然還有這麼好的事情!
簡直是太奢侈了!😍
經過一番苦惱,小編決定!
今天要來開箱最中間的池袋大勝軒特製大盛餛飩中華麵!
選擇大勝軒的原因非常簡單,畢竟封面上就印著「拉麵之神」山岸一雄的照片
當然不免讓人好奇有拉麵之神坐鎮的大勝軒,與Acecook合作推出的泡麵會是如何?🤔
大勝軒創立於1955年,是正宗的沾麵老店
以獨創的日本第一碗沾麵,紅遍全國,讓山岸一雄獲得了「拉麵之神」的稱號!😲
雖然今天開的不是最經典的沾麵,而是餛飩中華麵,還是讓人十分期待!
封膜上的人就是山岸一雄,右上角則是大勝軒的創始店
背景的餛飩麵看起來料多味美🤤
底下還寫著「大盛」,大份量感覺會很有飽足感!
撕開封膜至紅色箭頭的地方
碗內有兩包調味料
左側藍色的是配料包,有餛飩、蔥等配料,右側紫色的則是濃縮高湯包
底下是黃色的麵體,麵條比我預想的要細一點
先將配料包倒入碗中,大約有3顆餛飩、6、7片的筍乾,還有1片魚板跟許多蔥
倒入420毫升的熱水,差不多就是到碗裡的線
再將濃縮高湯放在封膜上蓋起來,等待5分鐘
5分鐘到,再把濃縮高湯倒進去,攪一攪就大功告成啦!
配料看上去還蠻豐富的,醬油湯底的香氣也很讚!馬上開吃!
首先讓小編最驚豔的就是它的麵條!
十分的Q彈有嚼勁,令人印象深刻,在小編吃過的泡麵裡大概是最Q的!👍
湯頭一開始喝鹹甜適中,不過到了底下就開始偏鹹,但卻不死鹹
比起日本拉麵的鹹度,小編覺得這款的鹹度算是剛好的
接下來就是那3顆餛飩,裏頭只有一點點的肉末,外皮倒是蠻滑順Q彈的
以泡麵來說筍乾跟蔥不算少,而且筍乾蠻脆的、不軟爛,口感不錯😊
相比之下魚板就沒甚麼特色,就當作是個小裝飾就好了
總體而言,小編最喜歡的是它的麵條,湯頭跟配料都中等
特別是雖然有計時5分鐘的等待時間,還是有不小心超過一下下(應該沒有超過1分鐘)
長時間浸泡,麵條和餛飩依舊Q彈,筍乾的脆度也有維持住很加分😋
份量真的十分充足、超有飽足感,沒有愧對於標示了大盛兩個字!
那麼小編要去泡杯茶,結束今天的開箱了!
下次有機會小編再開箱其他名店的泡麵給大家看
不知道大家對哪一款泡麵更有興趣呢?